Malzemeler:
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı meyve suyu (çilek, vişne, elma gibi)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Arzuya göre: Meyve parçacıkları
Yapılışı:
- Şeker Şurubunu Hazırlayın: Şeker, meyve suyu ve limon suyunu geniş bir tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
- Kaynatma: Karışımı kaynamaya bırakın ve ara ara karıştırarak karışımın 140°C’ye ulaşmasını bekleyin (şeker termometresi kullanabilirsiniz).
- Meyve Parçacıkları Ekleyin: Karışım 140°C’ye ulaştığında, arzuya göre meyve parçacıkları ekleyebilirsiniz.
- Dökme ve Soğutma: Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra küçük parçalara kırarak servis edin.