Malzemeler:
- 2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı su
- 1/4 su bardağı mısır şurubu
- 1/2 çay kaşığı nane özü
- Yeşil gıda boyası (isteğe bağlı)
- Pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- Şeker Şurubunu Hazırlayın: Şeker, su ve mısır şurubunu geniş bir tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
- Kaynatma: Karışımı kaynamaya bırakın ve ara ara karıştırarak karışımın 140°C’ye ulaşmasını bekleyin (şeker termometresi kullanabilirsiniz).
- Nane ve Gıda Boyası Ekleyin: Karışım 140°C’ye ulaştığında, nane özü ve isteğe bağlı olarak yeşil gıda boyasını ekleyin. İyice karıştırın.
- Dökme ve Soğutma: Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra küçük parçalara kırarak pudra şekerine bulayın ve servis edin.