Malzemeler: 2 su bardağı şeker 1 su bardağı krema 1/2 su bardağı tereyağı 1/2 çay kaşığı deniz tuzu 1 çay kaşığı vanilya özü Yapılışı: Şeker Eritme: Şekeri geniş bir tencereye alın ve orta ateşte eritin. Şeker eriyip altın rengine dönüştüğünde, tereyağını ekleyin ve karıştırarak eritin. Krema Ekleyin: Kremayı yavaşça ekleyin ve karıştırarak karışımın kıvam almasını sağlayın. Karışımın kaynamasına izin verin ve karıştırarak 120°C’ye ...

Malzemeler: 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı su 1/4 su bardağı glikoz şurubu 1 çay kaşığı vanilya özü Renkli şeker kaplamaları (isteğe bağlı) Yapılışı: Şeker Şurubunu Hazırlayın: Şeker, su ve glikoz şurubunu geniş bir tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. Kaynatma: Karışımı kaynamaya bırakın ve ara ara karıştırarak karışımın 140°C’ye ulaşmasını bekleyin (şeker termometresi kullanabilirsiniz). Vanilya Ekleyin: Karışım 140°C’ye ulaştığında, ...

Malzemeler: 2 su bardağı şeker 1/2 su bardağı su 1/4 su bardağı mısır şurubu 1/2 çay kaşığı nane özü Yeşil gıda boyası (isteğe bağlı) Pudra şekeri (üzeri için) Yapılışı: Şeker Şurubunu Hazırlayın: Şeker, su ve mısır şurubunu geniş bir tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. Kaynatma: Karışımı kaynamaya bırakın ve ara ara karıştırarak karışımın 140°C’ye ulaşmasını bekleyin (şeker termometresi kullanabilirsiniz). Nane ve ...

Malzemeler: 2 su bardağı şeker 1 su bardağı meyve suyu (çilek, vişne, elma gibi) 1 yemek kaşığı limon suyu Arzuya göre: Meyve parçacıkları Yapılışı: Şeker Şurubunu Hazırlayın: Şeker, meyve suyu ve limon suyunu geniş bir tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. Kaynatma: Karışımı kaynamaya bırakın ve ara ara karıştırarak karışımın 140°C’ye ulaşmasını bekleyin (şeker termometresi kullanabilirsiniz). Meyve Parçacıkları Ekleyin: Karışım ...

Malzemeler: 4 su bardağı şeker 1 su bardağı mısır nişastası 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı gül suyu 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı) Üzeri için: Pudra şekeri ve mısır nişastası karışımı Yapılışı: Şeker Şurubunu Hazırlayın: Şeker ve suyu bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Nişasta Karışımı: Ayrı bir kapta mısır nişastası ve ...